除黄油以外的所有食材全部放入主锅 30秒/速度3-6混合
揉面模式2分钟
加入黄油继续揉面8分钟
这个状态就可以啦,后面的擀卷照片忘记拍了,和平时做吐司是一样的 1.取出面团放入盆里盖保鲜膜静置30分钟 2.平均分成4个面团滚圆盖保鲜膜醒15分钟 3.拍扁排气,擀成牛舌状卷卷静置15分钟 4.竖着擀成40cm左右的长条再次卷起来, 整齐放入吐司盒内进行发酵 5.烤箱发酵功能38度50分钟,下面放一盆 热水,发酵至8分满
发酵好的样子,烤箱预热180度中下层40分钟
出炉震两下倒扣放凉就可以切片啦 吃不完了可以分装冷冻保存 吃的时候提前拿出来回温或复烤一下