费米饭的鸡爪煲

作者： 小小小芳子乃

用料

• 鸡爪 10只
• 土豆 适量
• 虾 4只
• 胡萝卜 1根
• 年糕 适量
• 玉米 1根
• 啤酒 1瓶
• 葱姜蒜辣椒八角 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 生抽老抽耗油冰糖 适量

费米饭的鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

鸡爪放生姜焯水，水开后捞出，洗净备用，烧锅放入食用油，小火爆香葱姜蒜辣椒，放入郫县豆瓣酱黄豆酱炒出红油

步骤 3

放入鸡爪炒至上色，放入生抽老抽耗油冰糖继续炒，上色后放入一瓶啤酒，煮开倒入玉米，胡萝卜，小火炖15分钟

步骤 4

再次放入土豆，虾，炖至土豆软烂，最后放入年糕即可出锅，最后撒上葱花香菜点缀

费米饭的鸡爪煲的小贴士

中途水少了，可适当加入一些开水，汤汁可拌饭，好吃到舔盘

菜谱创建时间：2020-07-13 14:11:54