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炸酱面的做法
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炸酱面

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作者: freehours
freehours
常规的做饭大家肯定早已熟悉,今天我给大家推荐的是一个小技巧,可以让口感有不同的惊喜: 在做酱卤时,往里面放一些蒜苔,就会多一股微甜、微辣的感觉,与众不同,建议尝尝。

用料

炸酱面的做法步骤

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步骤 1

瘦肉切成肉丁,蒜苔切成小沫备用

步骤 2

烧油至7成热,放入瘦肉和姜末、葱花,翻炒变色,放入黄面酱

步骤 3

待黄面酱变色,放入蒜苔,待蒜苔差不多8成熟时,放入白糖

步骤 4

开锅,熟了即可

炸酱面的小贴士

炒酱时如果干了,可以放些水或面汤。

菜谱创建时间:2012-07-05 18:27:36
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