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红烧肉炖土豆的做法
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红烧肉炖土豆

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偏离.于墨尔本.

红烧肉炖土豆的用料

红烧肉炖土豆的做法步骤

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步骤 1

五花肉切大块

步骤 2

五花肉放入冷水中,大火烧开,撇去浮沫,捞出沥干水分备用

步骤 3

土豆洗净,去皮,切块

步骤 4

香葱切葱花

步骤 5

姜切片

步骤 6

干辣椒切段

步骤 7

锅内放适量的油,小火加热,放入冰糖

步骤 8

慢慢熬成糖浆

步骤 9

放入焯好的肉,翻炒上色,加入葱,姜和干辣椒

步骤 10

放入土豆块

步骤 11

加水至刚刚没过肉和土豆,加入八角,生抽和老抽,大火烧沸

步骤 12

转小火,盖盖焖三十分钟

步骤 13

开盖,大火烧开

步骤 14

收汁,盛盘即可

菜谱创建时间:2012-07-02 19:14:03
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