三步搞定下饭神菜青椒擂皮蛋

作者： 文武贝贝呀

这道菜做法非常简单，但是有两个特点 第一个是品相上比较难做的好看 第二个就是虽然难看但是非常好吃，是一道超下饭的家常菜。 皮蛋特别的味道配上虎皮青椒的鲜辣，入口回味无穷

用料

• 皮蛋 2个
• 青椒 3个
• 蒜末，葱花 适量
• 盐，白糖 适量
• 黑胡椒 适量
• 生抽，醋 适量

三步搞定下饭神菜青椒擂皮蛋的做法步骤

步骤 1

锅热后加油，青椒放锅里煎出虎皮，煎熟

步骤 2

皮蛋切块，加入蒜末（可在后面加）

步骤 3

把青椒和皮蛋放一起，加入醋，盐，酱油，胡椒粉，然后找个棍子或者棒槌（我用的擀面杖），使劲的捣，把青椒和皮蛋在一起捣烂

步骤 4

撒点葱花和芝麻，增加点颜值，好吃的青椒擂皮蛋就做好啦

菜谱创建时间：2020-07-12 22:47:53