葱姜切成末
肉末加入少许料酒 盐 生抽 再把葱姜末一起倒入搅拌均匀
将臭豆腐平铺在盘子底部 上面铺上调好的肉末
将毛豆铺在肉末上 淋上少许生抽 少许白糖(不喜欢甜口的忽略)最后加上一些剁椒酱
上蒸锅蒸20分钟出锅,待少许冷却后淋麻油
臭豆腐本身就有咸味,放盐和生抽时要注意。我就两张照片,出锅后顾着吃忘记拍了