腌西瓜皮🍉

作者： 瑞麒圣麟

今天吃到了一个西瓜皮厚度非常合适的西瓜🍉，所以决定今天做腌西瓜皮

用料

• 西瓜皮 ¼个
• 香油 两勺
• 生抽 四勺
• 陈醋 半勺
• 大蒜 四瓣
• 柠檬🍋 半个
• 白糖 两勺半
• 盐🧂 两勺

腌西瓜皮🍉的做法步骤

步骤 1

切去里面的红壤，刨去外面的皮，切成条状，放入两勺盐🧂放冰箱冷藏里腌一个小时，取出就是这种碗里有点水的状态。用自来水洗一遍，用凉白开洗一遍。

步骤 2

把大蒜打切成沫，加入香油两勺，生抽四勺，醋半勺，糖两勺半，切半个柠檬挤入汁。

步骤 3

放冰箱冷藏四个小时，就可以吃啦。

步骤 4

勺子🥄这么大

腌西瓜皮🍉的小贴士

其实还可以放点辣，酸辣口的会更好吃，但我不吃辣就没放。料的配比可以看自己喜欢调整。没有柠檬的话就放醋也可以的，放柠檬口味清新一点。口味比较重的话可以在冰箱里放过夜，会更入味。

菜谱创建时间：2020-07-12 14:18:06