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冬瓜三鲜包子的做法
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冬瓜三鲜包子

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作者: 阿布白
阿布白
因为爷爷奶奶是北方人,我从小就最爱吃爷爷奶奶包的冬瓜包子,上个月自己第一次做面食,就做的包子,失败告终,相当难吃,揉面揉的一塌糊涂。经过不多总结和学习,鼓起勇气再次做了冬瓜包子,这次加了一点虾皮和黑木耳,味道更是鲜美,虽然稍微咸了一点,可以一口吃三个,边吃就会想起,亲爱的爷爷~~~

用料

冬瓜三鲜包子的做法步骤

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步骤 1

揉面发好。在面粉里加了少许奶粉,很是好味道。

步骤 2

肉末加姜,蒜,盐巴,拌匀,腌制30分钟

步骤 3

冬瓜切玉米大小的丁,可以稍微大一点。不要和肉拌在一起,因为遇到盐会出水,就不好吃了,要最后包包子的时候再混合在一起的

步骤 4

切好木耳,放少量虾皮,30分钟后和肉放一起

步骤 5

擀面皮后,把冬瓜和肉放一起后开始包

步骤 6

烧水烧开,放入包好的包子,蒸15-16分钟。关火,闷一下再打开盖子,开吃

冬瓜三鲜包子的小贴士

下次继续努力的做哦!!OHOH····

菜谱创建时间:2012-07-01 23:20:16
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