自制奶香小饼干 小美版

作者： 小殷殷的美食记录贴

本来是想做成像旺仔小馒头那样的，一不小心做成小饼干了，一样好吃😋，所以标题干脆就改成奶香小饼干了^_^

用料

• 冰糖 30克
• 蛋黄 1个
• 牛奶 55克
• 玉米粉 130克
• 泡打粉 1/4勺
• 奶粉 20克
• 低粉 20克
• 水 少量（表面喷洒用）

自制奶香小饼干 小美版的做法步骤

步骤 1

如果有现成的冰糖粉，就放入30克。不然就30克的冰糖10秒/速度10打成粉也很方便

步骤 2

加入蛋黄，10秒/速度2

步骤 3

加入牛奶55克，15秒/速度2

步骤 4

再加入玉米粉、泡打粉、奶粉、低粉，开启2分钟揉面模式

步骤 5

将面团取出，整形成光滑的面团，再揉搓成小圆颗粒状，平铺在烤盘内，同时烤箱预热170度。大小随意啊，个人建议做成小小的，比较可爱^_^

步骤 6

表面喷水后，放入烤箱内

步骤 7

170度，15-18分钟左右，表面上色即可

步骤 8

待冷却后，就可以吃到好吃的自制香甜小饼干啦，香喷喷的哦^_^

菜谱创建时间：2020-07-12 11:32:34