奇亚籽能量棒/能量球(免烤)

作者： Seeyousiyu

奇亚籽富含omega-3、抗氧化成分和钙质，是不可多得的高蛋白低热量食品。 此方(无坚果)能做8-10块能量棒或者12个小球，平均热量在100大卡上下。 超级饱腹！建议不要在晚餐后食用 — po主亲测，吃完能量十足，会撑到睡不着… 奇亚籽直接吃是香脆的口感，跟芝麻类似，值得一试哦！

用料

• 奇亚籽(chia seed) 150g
• 蜂蜜130克 或麦芽糖160克
• 椰子油 2勺
• 盐 1.5茶匙
• #可选
• 碎坚果 60g
• 碎果干 30g
• 碎黑巧 1 tbsp
• 椰丝 2 tbsp

奇亚籽能量棒/能量球(免烤)的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，液体的量基本和奇亚籽差不多。这里油和蜂蜜/麦芽糖起粘合作用，尽量不用减量，分成小分后每次吃一点就不用担心热量太高了～ 一般蜂蜜比麦芽糖要甜，我用的是麦芽糖所以量稍大一些。

步骤 2

加入烤熟的碎坚果，或者椰丝、果干、红枣碎，颗粒尽量越小越好。

步骤 3

然后拌拌拌，混合物应该是小视频里这样很粘，搅拌起来阻力很大的感觉。坚果有点大的话可以借此把它们压碎

步骤 4

原方这里是将奇亚籽混合物在保鲜盒底压实，冰箱冷藏后切块。大家反应说一切就碎，可能是我之前没有写清楚，液体的量太少了的缘故。保险起见，将原来的能量棒改成能量球，更容易操作，百分百成功。步骤如下： 在保鲜盒里铺上保鲜膜。 戴上一次性手套，在手套上涂一点薄油，将混合物捏成小球放入保鲜盒。 然后直接就可以享受美味了！最后碗里剩下的零星奇亚籽建议用牛奶直接泡开，这么香甜可口的美味不要浪费啦～ 吃不完的能量球放冰箱冷藏保存。口感是香甜、脆脆的。奇亚籽可以直接吃的，泡开了是黏稠的糊状，不喜欢的人非常嫌弃，但直接吃的话口感就像芝麻一样香脆脆的，值得一试哦！

奇亚籽能量棒/能量球(免烤)的小贴士

这个方子是免烤，简单说就是奇亚籽和蜂蜜拌一拌捏成块，亲们不要再说看不懂啦！

菜谱创建时间：2020-07-12 10:55:43