西瓜皮烫面窝头（咸口）

作者： 徐小炸

一个想吃菜窝头但没菜的熊孩子。

用料

• 西瓜皮 半个
• 盐 N克
• 椰子油 N克
• 玉米面 1大碗
• 小麦粉 N克
• 酵母 N克
• 小苏打 N克

西瓜皮烫面窝头（咸口）的做法步骤

步骤 1

1.开水烫面。（此处我只用玉米面，是最后才加的小麦粉）

步骤 2

2.放置半热后加可食用小苏打、盐、酵母、椰子油若干，和面。

步骤 3

3.发酵一会。然后把西瓜皮切好，能切的最小程度，放入发好的面。前面是发面的一丢丢盐，觉得不咸此处可再加盐。揉面，会出很多水，所以我也是从这里开始加的面粉。

步骤 4

4.揉到不是很水了，但又不硬哈，正常窝头的程度，搞好后上锅蒸就可以啦！没有加糖，但有清香味，咸口的，和菜窝头一样nice！

菜谱创建时间：2020-07-11 21:21:29