切糕 驴打滚（超级简单）

作者： Jessica-031

跑了你卖切糕的😂，这句话可能是东北话，从小就听过，突然想这口了，自己动手丰衣足食😋

用料

• 黄豆粉 50克
• 糯米粉 200克
• 黄米面 200克
• 牛奶 200克
• 糖 适量
• 红豆沙 适量
• 蜜豆 适量

切糕 驴打滚（超级简单）的做法步骤

步骤 1

这是所需食材。

步骤 2

将黄米面和糯米粉分别加入100克牛奶和适量的温水搅拌，喜欢甜的可以此时加入白糖或者糖分，需要慢慢的加入慢慢的调，状态如图。之后分别放入两个盘子，盘底刷油或者放一张保鲜膜，将糊糊分别倒入，之后上锅蒸15分钟。

步骤 3

此时将黄豆粉直接倒入平底锅翻炒，需要小火。

步骤 4

豆面很容易熟，看着变色了就可以关火，放在锅中继续翻炒至全部变色。

步骤 5

从锅中取出蒸熟的面饼，一个白色 一个黄色，一层面饼一层馅料的码放。

步骤 6

这个馅料可以随意，喜欢什么都可以放的。

步骤 7

将码好的面皮和馅料对折使其变成多层，然后在两边撒上熟豆面，这样切的时候不粘手。

步骤 8

成品图，很简单吧！而且味道超赞👍

切糕 驴打滚（超级简单）的小贴士

调黄米面糊和糯米面糊的时候一定要慢慢的加水，慢慢调不然就不细腻了，影响口感。

菜谱创建时间：2020-07-11 14:17:16