干锅虾

作者： 暖暖糖果

用料

• 基围虾 500克
• 花椒粒 10克
• 红辣椒 5个
• 姜片 5片
• 食用油 20克
• 葱花 少许
• 蒜头 2瓣
• 盐 2-3克

干锅虾的做法步骤

步骤 1

基围虾洗净，把虾背剪开。

步骤 2

剪好的虾，沥水待用。

步骤 3

锅子热了倒入油，烧至七八分热！

步骤 4

倒入花椒，蒜头，辣椒，姜丝，葱花，爆锅出香味。

步骤 5

再倒入剪好的基围虾翻炒。

步骤 6

大火翻炒至虾背的肉能看出，再翻炒一分钟左右。

步骤 7

倒入2-3g盐，翻炒均匀即可出锅。

步骤 8

成品。

干锅虾的小贴士

家中备有椒盐的朋友，出锅前直接撒少许椒盐粉，我是因为家里椒盐粉用完，只好用花椒爆锅。超级简单，味道鲜美！

菜谱创建时间：2020-07-11 12:30:51