洋葱肥牛

作者： 紫薰晴

拌面拌饭配粥都炒鸡好吃就对了

用料

• 肥牛 150克
• 洋葱 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 糖 5克
• 生粉 1勺
• 胡椒粉 3克

洋葱肥牛的做法步骤

步骤 1

国内加水煮沸后下入肥牛焯一分钟捞出，撇掉浮末，留2大勺汤水，其余的水倒掉。

步骤 2

在2大勺汤水内加入3勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺糖1勺淀粉3克胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 3

擦干净锅，热锅冷油，下入洋葱肉翻炒至洋葱丝变软。加入肥牛翻炒。

步骤 4

翻炒均匀后，加入调好的料汁，再次翻炒均匀，看喜好收汁。喜欢汤水的就汤少煮干掉，喜欢干的就多煮一会。

洋葱肥牛的小贴士

加入料汁后看好锅内，不然容易粘锅哦

菜谱创建时间：2020-07-11 09:11:55