家庭版韭菜鲜肉鸡蛋锅贴（电磁炉））

作者： 美洋洋Mir

嚯嚯完云吞皮后，今天去超市买了两包饺子皮，做个鲜肉韭菜锅贴（做菜全是个人爱好，方法跟步骤也是这么操作的，纯记录分享）步骤有些啰啰嗦嗦

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 韭菜 250克
• 五花肉沫 200克
• 耗油 适量
• 油 适量

家庭版韭菜鲜肉鸡蛋锅贴（电磁炉））的做法步骤

步骤 1

韭菜洗干净，沥干水分

步骤 2

鸡蛋打散，放一点盐跟胡椒粉（怕腥）

步骤 3

韭菜切碎切碎，放入少许油，搅拌搅拌

步骤 4

锅内放入少许油，将鸡蛋液倒进去，一直翻炒，将鸡蛋炒成这样碎碎的

步骤 5

将鸡蛋，韭菜，鲜肉一起搅拌，放入少许盐跟耗油

步骤 6

在超市买了两包贼厚的饺子皮

步骤 7

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步骤 8

放馅料在中间

步骤 9

饺子皮沾点水，两边捏在一起

步骤 10

半成品出来啦

步骤 11

锅内放入少许油，电磁炉文火500，慢慢煎，注意看着哦，煎了黄黄的底就放水，盖锅盖，这样才能确保里面的馅料能熟

步骤 12

等水差不多干后，揭开锅盖，转文火120，将水全部干之后就好啦，我翻了个面把周边也煎了下！（第一次整，也不知道对不对，不喜勿喷）

步骤 13

剩下一点皮跟馅料，包了饺子，蒸熟打包送出去！

菜谱创建时间：2020-07-10 23:18:56