酸菜牛肉

作者： 偏离.于墨尔本.

酸菜是米饭的超级好搭档,即使是很没有胃口的时候,炒上一道”酸菜系”的菜,一定可以提神开胃.

用料

• 炸粉
• 牛肉 三百克
• 酸菜 半棵
• 洋葱 半个
• 生抽
• 料酒
• 糖

酸菜牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片,加入生抽,料酒和炸粉抓匀,腌制三十分钟以上.

步骤 2

酸菜沥干汁儿,切段.

步骤 3

洋葱切片.

步骤 4

锅内放适量的油,滑入牛肉片.

步骤 5

捞出牛肉片,沥干油份.

步骤 6

锅内留适量油,倒入洋葱,煸炒至软.

步骤 7

加入酸菜.

步骤 8

加入少许糖调味.

步骤 9

加入牛肉片.

步骤 10

翻炒均匀.

菜谱创建时间：2012-07-01 19:15:21