绿豆排骨汤

作者： 橙姐妈咪

天气热的时候煲上一锅，清热解暑。

用料

• 绿豆 50克
• 排骨 500克
• 姜 2片
• 盐 适量
• 葱段 一节

绿豆排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，焯水捞出冲洗干净备用。

步骤 2

排骨放入砂锅中，葱姜放入，加入适量水。大火烧开转小火炖45分钟，绿豆洗净放入锅中继续炖至绿豆开花，大约30分钟。

步骤 3

出锅前加入适量盐调味。

绿豆排骨汤的小贴士

排骨选前排炖汤肉质细嫩。 水的量喜欢汤多就多加水。 还可以加冬瓜一起，汤的口感就会清爽一些。

菜谱创建时间：2020-07-10 08:38:53