我的素食午餐:豇豆杂炒

作者： Monikafka

用料

• 豇豆 250克
• 香菇 2朵
• 腐竹 50克
• 红椒 1个
• 蒜头 2-4个
• 调料 油盐酱醋耗油

我的素食午餐:豇豆杂炒的做法步骤

步骤 1

豇豆汆烫5分钟左右。

步骤 2

其他食材准备。提前泡发腐竹，夏天大概需要3小时以上。

步骤 3

所有食材

步骤 4

煸炒香菇

步骤 5

蒜片炒香

步骤 6

加红椒腐竹豇豆翻炒

步骤 7

加入盐，生抽，耗油，一点点醋和糖。最后加香油。

我的素食午餐:豇豆杂炒的小贴士

1.豇豆不容易熟，多煮会或者多炒会儿。 2.豇豆不易入味，汆烫的时候可以加盐。 3.如果觉得太清淡可以炒蒜片的时候加辣椒和花椒。

菜谱创建时间：2020-07-09 12:15:14