《花花家的菜》芋圆烧仙草

作者： 0花灵0

昨天做了超市里买来的芋圆，口感差点，决定今天还是自己做吧，自己做的芋圆真的是不一样，又营养又软糯Q弹，QQ弹弹冰凉可口！

用料

• 木薯粉 适量
• 红薯（黄色和紫色的好看些） 1
• 碎冰 适量
• 烧仙草 适量
• 珍珠 适量
• 蜜豆 适量
• 椰果 适量
• 蜂蜜柚子 适量

《花花家的菜》芋圆烧仙草的做法步骤

步骤 1

红薯煮熟，扒皮，压成泥状

步骤 2

倒入1：1的木薯粉揉

步骤 3

揉成团状

步骤 4

再分别揉成细条

步骤 5

切成小块

步骤 6

盘子里铺一层木薯粉，把切好的芋圆放里滚一圈

步骤 7

全部切好，多余的装保鲜袋放冰箱冷冻，可以保存一个月，想吃时拿出来煮就可以了

步骤 8

烧些开水，煮适量芋圆，煮五分钟，盖盖焖10分钟（自己做的很爱熟）

步骤 9

煮好的芋圆捞出放冷水里凉会，然后拿出来备用，不拿出来也行

步骤 10

打适量碎冰放碗底（我用的榨汁机奶昔杯榨的）

步骤 11

冰上面放烧仙草，芋圆，珍珠，蜜豆，椰果，蜂蜜柚子，这个都可以按自己口味调换（烧仙草直接按包装上说明做就可以，做好放冰箱冷藏随时取出来吃，很容易成功，珍珠就是适量黑糖煮化趁热加入适量木薯粉，然后也是揉成团，搓成球就可以了，煮10分钟焖10分钟捞出凉水凉一下，椰果和蜜豆都是成品超市有卖，蜂蜜柚子可放可不放）

步骤 12

冰冰的，超级可口，自己做的芋圆很好吃，有红薯的味道，吃一碗解了这一天的热！

《花花家的菜》芋圆烧仙草的小贴士

芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。

菜谱创建时间：2020-07-08 18:19:26