减脂期必备！最简单的凉拌茄子！

作者： 小林食記

夏天 ！少不了凉拌菜！

用料

• 茄子 3个
• 蒜 3瓣
• 盐 克
• 生抽 勺
• 醋 勺
• 小米辣 2-3根
• 香菜 看个人
• 葱 适量
• 芝麻油 多

减脂期必备！最简单的凉拌茄子！的做法步骤

步骤 1

洗干净 带皮切条

步骤 2

因为刚好有胡萝卜 切条和茄子一起蒸了 也可以一起凉拌 没有也可以

步骤 3

准备配料 葱 蒜 香菜 青阳辣椒（因为我没有小米辣 ，用小米辣更好

步骤 4

全部切碎

步骤 5

加调味料 生抽 陈醋/专用凉拌醋都可以 蚝油 少许盐 少许糖 芝麻油

步骤 6

这时候胡萝卜已经差不多啦 夹起来放进去搅 好香啊！

步骤 7

👉🏻这一步一定一定要把茄子🍆挤干水 不然出水把味道弄淡了

步骤 8

然后拌就好了！ 可以试一下味道 缺啥加啥 少量多次的加

减脂期必备！最简单的凉拌茄子！的小贴士

冷藏后风味更加！！！

菜谱创建时间：2020-07-08 15:04:51