家庭版快手酸辣粉

作者： 南澜若姗

提前准备好所有配料所有食材烫一下花上五分钟得到一碗酸辣粉，疫情期间捣鼓的成品之一，自己在家吃得安心，味道可能比不上在外吃的，解馋足够了，前阵子做的了，整理相册发现不少照片，发一下

用料

• 粗红薯粉 适量
• 调料汁 1碗
• 香肠片 2根
• 肉丸 6个
• 豆芽 1把
• 生菜 1颗
• 榨菜丝 1包

家庭版快手酸辣粉的做法步骤

步骤 1

调一碗酸酸辣辣的料汁，主要为辣椒油，醋，蚝油，生抽，盐，鸡精，香葱，香菜，香油，花生碎，根据个人口味适量调减，调好后放一旁备用

步骤 2

提前泡好粉丝，多泡一会，从早上浸泡中午煮还是很有嚼劲，浸泡好的粉丝下热水烫熟，图片上撒了一点榨菜丝没有的不放也行

步骤 3

图片下面的是酸辣粉的粉丝，比一般粉丝粗，有嚼劲，上面一种是普通粉丝炒着好吃😋

步骤 4

把爱吃的肉类蔬菜都烫熟放在一旁备用

步骤 5

烫好蔬菜

步骤 6

在事先烫好的酸辣粉上，摆放上烫熟的蔬菜肉类，淋几勺调好的料汁，倒入刚刚烫粉和菜肉的汤，搅拌一下开吃，有条件的有肉汤什么的也可以换成肉汤

菜谱创建时间：2020-07-08 13:38:13