家常炒四季豆

作者： 你的后厨房

我是一个很自律的人 既然说了要减肥 我就要天天说

用料

• 四季豆 200g
• 小米椒 4个
• 蒜头 3瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

家常炒四季豆的做法步骤

步骤 1

把四季豆摘取两头的尖角，撕去两侧的筋线，然后斜切成小段

步骤 2

蒜头拍碎，小米椒也斜着切小段

步骤 3

锅里加适量的油烧热加入蒜末和小米椒炒出香味

步骤 4

加入四季豆大火翻炒至颜色变深，（多炒一会，充分炒熟，如果焯过水可减少时间），再加入一勺生抽翻炒均匀

步骤 5

加入一勺蚝油，适量盐，适量鸡精，翻炒均匀即可！

步骤 6

装盘

步骤 7

一道简单的家常小炒四季豆就完成啦，倍儿香

家常炒四季豆的小贴士

四季豆含有植物凝集素，如果不经过足够的高温会导致中毒，产生呕吐，腹痛，甚至休克，一定要做熟，也可以事先焯水一下再炒！

菜谱创建时间：2020-07-08 12:35:09