手扒肉(熟羊肉)切丁备用
米饭一盘(三碗)备用
鸡蛋两颗,加盐1克葱花少许备用
鸡蛋打匀备用
青红椒切丁,葱切丁,蒜拍散备用
起锅烧油,加入蛋液翻炒均匀
炒好盛出备用
起锅烧油,加入手扒肉丁翻炒均匀
加入葱蒜爆香
加入十三香、盐
加入鸡蛋丁翻炒均匀
加入米饭
加入东古一品鲜酱油
加入青红椒翻炒均匀
出锅 ,走菜