肉燥饭（少油版）

作者： MademoiselleJu

为了让孩子多吃点吃饭真的操碎了心

用料

• 肉糜 500克
• 香菇 8朵
• 洋葱 一个
• 老抽 2勺
• 生抽 4勺
• 五香粉 1勺
• 白胡椒粉 半勺
• 冰糖
• 鸡蛋 三个

肉燥饭（少油版）的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，不粘锅少许油涂底，用小火煸炒。这一步要有耐心，小火慢炒。

步骤 2

大约20分钟，一个洋葱就剩下这么点，必须煸到这个颜色，洋葱丁焦糖化代替红葱酥。

步骤 3

在锅里下肉糜煸炒（肥瘦37），肉糜出油后加入香菇丁。

步骤 4

翻炒均匀后喷花雕，加老抽、生抽、冰糖、五香粉和白胡椒，放入事先煮好的白煮蛋，加水没过肉，煮开后小火40分钟。成了。

菜谱创建时间：2020-07-07 17:54:52