意大利罗勒青酱（沙拉）好吃又健康😋

作者： 易香的厨房

喜欢这款意大利青酱(Pesto alla Genovese) 可以拌意面和沙拉，也可以抹到面包或者做沾酱吃，它是由新鲜的罗勒叶（Basil)做成。味道独特，营养且健康,这里推荐的是青菜沙拉，也可以加入煮好的意面和煮熟的鸡块，虾仁等，夏天喜欢在阳台上种些香草，因为它们非常营养健康，也让美好夏季增添更多滋味。

用料

• 罗勒叶 110克
• 松子 半杯
• 帕玛森奶酪 半杯
• 橄榄油 半杯
• 大蒜 3瓣
• 盐 少许
• 胡椒粉 一小勺
• 柠檬 半个榨汁

意大利罗勒青酱（沙拉）好吃又健康😋的做法步骤

步骤 1

今年种了三种罗勒（九层塔）

步骤 2

采摘的叶子110克，约两杯

步骤 3

青酱所需的全部材料

步骤 4

罗勒叶子洗净将水擦干

步骤 5

将所有原料放入切碎机，柠檬榨汁后，将柠檬汁放入。

步骤 6

开中速切碎并搅拌均匀，不需要过度，切碎就好。

步骤 7

好吃的青酱做好装瓶，放冰箱，一周内吃不完可以放冰盒冷冻

步骤 8

冻好放入保鲜袋，吃时取出一块。

步骤 9

今天准备了黄瓜，牛油果，西红柿，紫色洋葱和彩椒

步骤 10

加入刚刚做好的青酱

步骤 11

拌匀并加入松子。

步骤 12

也可以加入喜欢的浆果，好吃也好看😀

意大利罗勒青酱（沙拉）好吃又健康😋的小贴士

1，柠檬的用量在这里可以选择不放或者稍等多些，柠檬汁除了增加酸味也是很好的保鮮剂。 2，盐要按照自己的口味调整。 3，松子可以稍炒一下去除生味增香。 4 ，青酱也可以用其他香草和坚果代替，口味会不同。

菜谱创建时间：2020-07-07 04:40:40