浓汤榨菜黄辣丁豆腐煲

作者： RachelLi01002

家人不吃辣，喜欢吃辣的可以加红辣椒

用料

• 葱 2两
• 姜 数片
• 料酒 勺
• 内脂豆腐 1块
• 盐 少许
• 黄辣丁 8条
• 榨菜 1包
• 白胡椒 少许

浓汤榨菜黄辣丁豆腐煲的做法步骤

步骤 1

黄辣丁洗净去腮，一定要洗的比较干净，肉厚的在鱼背划刀，加姜片葱段料酒少许白胡椒粉腌制20分钟

步骤 2

内脂豆腐切小块备用，葱切段。姜切片。喜欢吃辣的可以加辣椒爆炒。不喜欢辣椒的加新鲜蚕豆片，热油锅，下葱段，姜片，蚕豆片（或辣椒）翻炒略焦，热油下黄辣丁，两面煎得略焦，浇入料酒翻炒，加水没过鱼，大火烧开，放入榨菜条一包。切好的豆腐块，盖上锅盖炖10分钟

步骤 3

撒上葱花出锅

菜谱创建时间：2020-07-06 22:05:46