土茯苓、生地、甘草清洗一遍放入炖盅
沸水中加入适量料酒,放入猪爪煮5分钟除血污、异味,滤干水放入炖盅
加入适量清水,上气后炖30分钟,出锅前5分钟根据需要加适量盐
1.土茯苓解毒除湿、祛风通络、利水渗湿、健脾调中之效 2. 生地清热凉血、养阴生津之效 3.甘草有补气益脾、和中缓急、调和诸药之效 4.猪爪有有补虚弱、填肾精等功效,对延缓衰老和促进儿童生长发育具有特殊的意义,对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用,是老人、女性和失血者的食疗佳品。