蜜汁孜然鸭翅

作者： 黎小屁孩

为什么用鸭翅不用鸡翅？因为好（pian）吃(yi)😂😂😂😂

用料

• 鸭翅 一斤
• 油 适量
• 胡椒粉 适量
• 姜片 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 蜂蜜 适量
• 孜然粉 适量

蜜汁孜然鸭翅的做法步骤

步骤 1

鸭翅砍件，想美观点可以不砍，飞一下水

步骤 2

然后，酱油，糖，油，胡椒粉，孜然粉，姜，腌制半小时以上

步骤 3

蜜糖拌蚝油，拌匀备用

步骤 4

腌制够时间后，把酱汁倒掉，晾干。然后沾上淀粉，本来该一只只粘粉的，本人比较随性，把粉倒进去，抓匀算了😂😂

步骤 5

油锅加热后慢火煎，最好用不粘锅

步骤 6

煎到上色就反面煎另外一面

步骤 7

两面煎上色后，倒入之前调好的蚝油蜜汁，拌匀。熟透，关火，然后撒孜然粉，拌匀。

步骤 8

上碟，可以撒点葱花什么的点缀一下，我就随性了😅😅😅

蜜汁孜然鸭翅的小贴士

鸭翅比较有韧劲，如果不喜欢那么有嚼劲的，可以换鸡翅做。也是可以根据个人喜好，加辣的。 调料全部适量，因为中餐的调料感觉都是可以按个人喜好调整的。像麻辣火锅分大中小辣一个道理。😄

菜谱创建时间：2020-07-06 20:07:42