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豆豉蒸排骨
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作者:
女真子
黄姚古镇的微辣豆豉蒸排骨,普通的食材也能做出独特的风味。
用料
排骨
600克
豆豉
6勺(图片勺子的份量)
油
3勺
料酒
2勺
生抽
40克
老抽
几滴
蚝油
2勺
盐
2克
白糖
2克
红薯粉
2克
豆豉蒸排骨的做法步骤
步骤 1
排骨洗净沥干水份,码上所有配料腌制半小时。
步骤 2
中途要翻拌一下容易入味。
步骤 3
放入蒸烤箱115度蒸汽25分钟。
步骤 4
蒸好的豆豉排骨颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,排骨肉滑溜嫩香。
步骤 5
豆豉的微辣恰到好处,汤汁泡饭很开胃。
菜谱创建时间:2020-07-06 19:04:08
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