好吃又简单的蒜蓉花甲

作者： 厨娘碎碎做

做了很多次这个了，从来没写过。今天是给老人做的，就比较清淡。一起来看看吧！

用料

• 蚝油 好多勺
• 蒜 好多瓣
• 味极鲜 2勺
• 葱 几根
• 线圈椒（主要是颜色，和一点点辣味，不吃辣可以不加） 两三个
• 花甲 1kg

好吃又简单的蒜蓉花甲的做法步骤

步骤 1

把蒜，辣椒，葱切好。

步骤 2

花甲洗干净后加些香油或者盐泡半个小时或更久。吐沙。

步骤 3

泡好后，起锅烧水，水开下花甲，焯水。等花甲都张开嘴，就可以捞出了。

步骤 4

就像这样

步骤 5

将捞出的花甲放一边备用。

步骤 6

另起锅烧油，然后放入蒜蓉炒香，加入线圈椒和蚝油，稍微炒一下放入花甲

步骤 7

将花甲翻炒均匀后放入葱段，再加点味极鲜（没有可以不放），翻炒两下就ok啦。

步骤 8

下入花甲后时间别太久，久了肉质老刘不太好吃。一切都要快速。

步骤 9

装盘

步骤 10

很好吃

步骤 11

快做起来吧！

菜谱创建时间：2020-07-06 18:39:48