夏天超好吃超适合配稀饭的饼饼

作者： 浪漫极值

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米 1根
• 葱 几根
• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 面粉 2勺
• 淀粉 2.5勺
• 糯米粉 2勺
• 瘦肉 一小块
• 生抽 一些
• 盐 1大勺
• 味精 1勺

夏天超好吃超适合配稀饭的饼饼的做法步骤

步骤 1

西红柿和玉米用水煮，西红柿用水烫后剥皮切碎成丁，玉米用刀把玉米粒削下来，葱切成葱末，土豆切成小段段，瘦肉切丁（如果有火腿肠也可以火腿肠切丁）

步骤 2

把切好的食材全部混合在一起，倒入2.5勺淀粉，2勺（瓢羹）面粉，2勺糯米粉，一些生抽，一大勺（小勺子）盐巴，一勺味精，然后打入两个蛋搅拌均匀

步骤 3

将混合物分四锅煎，不要弄太厚，薄一点，用锅铲摊平，小火煎要翻面的时候再开大火翻面，反复几次，等饼成型后划成几块，装盘

夏天超好吃超适合配稀饭的饼饼的小贴士

如果饼太大翻不过去，可以先用锅铲切小块然后一块块翻过去，如果有点粘锅可以再倒点油再翻饼

菜谱创建时间：2020-07-05 17:20:26