糖醋肉

作者： 橘_Chelsea

罗奴是我减肥路上的绊脚石之一😤

用料

• 猪里脊肉
• 鸡蛋
• 蕃茄酱
• 白醋
• 白砂糖

糖醋肉的做法步骤

步骤 1

猪里脊拍松切条

步骤 2

分两次腌。1⃣️第一次腌：盐胡椒料酒腌入味（15分钟）

步骤 3

2⃣️第二次腌：少许水，一颗鸡蛋，淀粉再腌10分钟

步骤 4

起锅热油，筷子冒泡后，一条一条地下里脊，不要粘连。炸到还没金黄色出锅静置5分钟。让余热把肉熟透。

步骤 5

再热油，炸到金黄捞出备用

步骤 6

做酱汁：另起锅，少许油，下番茄酱，白糖，两勺白醋，炒至粘稠，下里脊。里脊都裹上酱就能出锅。撒上芝麻更香。

菜谱创建时间：2020-07-05 14:43:40