豆沙吐司低温发酵

作者： 田心情

用料

• 酵母 3克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150克
• 面粉 280克
• 玉米油 适量
• 豆沙 80克

豆沙吐司低温发酵的做法步骤

步骤 1

除玉米油和面粉外其他的材料都混合均匀，然后加入面粉搅拌均匀，一层玉米油把边缘表面弄光滑，保鲜膜盖好放冰箱里发酵一晚12小时以上

步骤 2

拿出发酵好的面，揉2分钟，加油防粘，分3个剂子，然后每个分成2个剂子赶成薄片加豆沙卷起来，放吐司盒不盖盖子，放烤箱，放碗开水，发酵到8分满

步骤 3

预热5分180度，烤箱设置180度40分钟，烤好后立即出膜

菜谱创建时间：2020-07-05 14:26:53