番茄虾仁意面

作者： 很多很多米

用料

• 意大利面 1份
• 虾仁 200克
• 番茄 3个
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 盐 少量
• 黑胡椒粉 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺勺
• 耗油 1勺
• 番茄酱 3勺

番茄虾仁意面的做法步骤

步骤 1

大蒜切片，半个洋葱切丁备用

步骤 2

番茄切丁备用，不喜欢皮的，可以先烫熟去皮后切丁。

步骤 3

虾仁处理好，加入少量料酒、黑胡椒、蒜末、生抽腌制一下。

步骤 4

先锅里下油，虾仁炒熟盛出备用。 锅里重新下油，加入蒜片，洋葱，番茄翻炒，加入适量盐、生抽、耗油翻炒，加入番茄酱使汁更加浓稠，最后加入炒好的虾仁和已经煮熟的意大利面翻炒，撒上黑胡椒粉、罗勒叶搅拌均匀。

步骤 5

盛出，上面放了一点点牛至叶作为点缀。

番茄虾仁意面的小贴士

PS:大蒜片看来是要先在油里煎一会，颜色变金黄，出香味了再加入洋葱。 这次蒜片没煎，确实少了些许味道。

菜谱创建时间：2020-07-05 12:38:20