剁椒鸡腿肉

作者： 金毛豆豆豆丁

一道好吃的凉拌菜品 佐料能拌一切你能想到的食材

用料

• 鸡腿 2只
• 姜 1颗
• 料酒 2勺
• 小葱 3根
• 小米辣 30颗
• 豆豉蒸鱼汁 3勺
• 生抽 2勺
• 醋 适量（根据自己口味）
• 鸡精 适量
• 味精 适量
• 花椒或花椒粉 2勺
• 白糖 少许

剁椒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净➕料酒、姜煮熟捞出

步骤 2

酱汁根据自己口味调好备用（豆豉汁、生抽、醋、鸡精味精、花椒、白糖）

步骤 3

煮熟鸡腿肉撕好装盘，倒入调好的酱汁

步骤 4

小米辣、大蒜剁碎，放入葱花装盘

步骤 5

最后淋上热油即可

步骤 6

各种食材适用

步骤 7

凉拌鲫鱼也可以

剁椒鸡腿肉的小贴士

这个配料可以用于各种食材 喜欢小米辣清香的可以尝试 麻辣根据自己口味调试 一道很不错的凉拌菜品

菜谱创建时间：2020-07-05 02:18:01