馋哭隔壁家小朋友的干锅大虾

作者： -西柚柚-

用料

• 基围虾 500g
• 土豆 1个

馋哭隔壁家小朋友的干锅大虾的做法步骤

步骤 1

基围虾处理干净。头去掉备用，开背，加料酒，盐，胡椒粉腌制半小时以上，裹上淀粉。炸制金黄备用。 土豆洗净切条，裹上淀粉炸至金黄。备用

步骤 2

热锅放油，放入虾头煎至金黄变色。捞出

步骤 3

放入豆瓣酱，火锅底料，蒜末。姜丝，干辣椒炒出红油。

步骤 4

加入炸好的大虾翻拌均匀。

步骤 5

加入土豆翻拌均匀。

步骤 6

加入两勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐，一小勺糖，一点胡椒粉。

步骤 7

出锅前加入白芝麻翻拌均匀。出锅装盘

馋哭隔壁家小朋友的干锅大虾的小贴士

虾一定要开背研制，不然不怎么入味。

菜谱创建时间：2020-07-04 21:56:46