凉拌秋葵

作者： Ryan4U

用料

• 秋葵 根
• 生抽 勺
• 醋 勺
• 蚝油 勺
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 小米辣
• 蒸鱼豉油
• 糖

凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净，锅烧水，等水开，放盐和油（保证色泽），下入秋葵，烧三分钟

步骤 2

盛出秋葵放入凉水一分钟，秋葵去蒂，一切为二，放入盘中

步骤 3

一整颗蒜，切成蒜末，小米辣两个（不吃辣放一个），切成小颗，放入碗中，加入1/6勺糖和盐

步骤 4

锅烧热，加入少许油，烧热浇在蒜末上

步骤 5

碗中加入适量生抽，少许耗油，少许蒸鱼豉油，少许鸡精，适量香醋，搅拌均匀

步骤 6

将酱汁浇在秋葵上即可

菜谱创建时间：2020-07-04 20:18:27