独家秘方！超美味豆腐鱼！简单！

作者： 炸厨房党

我问妈妈 这道菜谁教你的呀 妈妈说 不用教呀 自己想想就会了 好的......

用料

• 豆腐鱼 五六条
• 薄荷 五六片
• 葱 四五根
• 小米椒 1包
• 大蒜 三四瓣
• 干辣椒 看个人口味
• 盐 若干
• 味精 若干
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺

独家秘方！超美味豆腐鱼！简单！的做法步骤

步骤 1

大蒜 干辣椒 葱头切好放一起备用

步骤 2

再把薄荷和剩下的葱切段备用

步骤 3

豆腐鱼修理洗净

步骤 4

我用的这个小米辣 怕辣的可以少放一点 还有红辣椒🌶️

步骤 5

多一点油 油热以后倒入辣椒大蒜葱头 翻炒一会儿

步骤 6

轻轻放入豆腐鱼 煎一会儿 然后慢慢翻面 再煎一会儿

步骤 7

煎一会儿 翻面

步骤 8

倒入小米辣 生抽

步骤 9

倒入料酒 轻轻搅拌 放入盐和味精 由于小米辣本身就有些咸 又放了生抽 可以少放一些盐

步骤 10

煮差不多以后 盛出鱼 留汤

步骤 11

放入剩下的薄荷和葱 微微加热 把汤汁浇在盘中的鱼上

步骤 12

完美 汤浇饭味道绝了

独家秘方！超美味豆腐鱼！简单！的小贴士

鱼比较容易碎 但是真的超级好吃 我步骤写的比较详细 所以看起来很多 实际操作简单 成功率高 辣味看个人口味调节 极其下饭！

菜谱创建时间：2020-07-04 14:06:07