焖肉饭

作者： 厨爷夫人

天天炒菜太烦，发现了一个懒人饭，好做，用时也短，孩子也喜欢吃，每次都光盘，喜欢的亲也可以试试哈😊

用料

• 大米 3杯
• 五花肉 300克
• 什锦蔬菜 1小碗
• 干香菇 15朵
• 生姜 若干

焖肉饭的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材备用

步骤 2

炒锅放少许油，油烧热先放入姜片，再加入五花肉干煸，将肉煸出油，在加入什锦蔬菜，干香菇，淘好的米一块炒炒，这样可以将米中水控干，依次加入盐，五香粉，生抽，老抽，搅拌均匀关火。

步骤 3

炒好放入电饭锅，将泡香菇的水加入，水量刚好没过米即可。盖上盖子开始蒸饭。

焖肉饭的小贴士

关键食材：干香菇，香菇泡过的水一定不能倒了，加到米饭里一块焖，很香的

菜谱创建时间：2020-07-04 13:17:23