凉拌莴笋丝 健康夏日凉菜 清脆爽口

作者： W的私厨

莴笋英文名是asparagus lettuce,可以生食，不需要焯水或炒熟，凉拌就非常健康也方便。

用料

• 莴笋 3根
• 盐 适量
• 苹果醋 1大勺
• 糖 1小勺
• 胡椒粉 适量
• 麻油 1大勺

凉拌莴笋丝 健康夏日凉菜 清脆爽口的做法步骤

步骤 1

莴笋3根

步骤 2

用刨刀刨去外皮

步骤 3

先切片再切丝，我同时切了一点胡萝卜丝，增加颜色。先用细盐腌制15分钟左右，挤去水分

步骤 4

调味是酸甜口味的，酸味我用了苹果醋，用白醋或柠檬汁也可以。加一些糖。

步骤 5

拌匀装盘，撒一些胡椒粉，白芝麻等。

菜谱创建时间：2020-07-04 01:44:11