甜咸口香葱海苔蛋糕

作者： 为依而食

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 60克
• 牛奶 80克
• 白砂糖 50克
• 盐 1克
• 低筋面粉 120克
• 泡打粉 2克
• 香葱碎 20克
• 海苔碎 30克

甜咸口香葱海苔蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋黄、玉米油、牛奶糖30克混合，搅拌均匀.

步骤 2

筛入低筋粉和泡打粉

步骤 3

Z字型搅拌均匀

步骤 4

加入香葱和海苔碎，继续Z字型搅拌均匀。这里香葱和海苔碎的量，可以随意调整，爱吃就多放点😄

步骤 5

蛋白分三次加入20克白糖，打发至小尖勾

步骤 6

将蛋白发三次与蛋黄糊搅拌均匀，用翻拌手法

步骤 7

烤箱180℃预热，将蛋糕糊从高处到入模具，震出小气泡，撒些白芝麻，入烤箱中层180℃45-50分钟，视烤箱脾气而定。

菜谱创建时间：2020-07-03 20:28:52