凉拌毛豆🍀

作者： 默默的沫沫yyy

最近超想吃拌毛豆，终于做上啦

用料

• 毛豆 300克
• 大蒜 4瓣
• 姜片 1片
• 麻椒 1把
• 干辣椒 3个
• 食盐 适量
• 食用油 适量

凉拌毛豆🍀的做法步骤

步骤 1

毛豆用盐水泡十分钟左右，然后搓一搓捞出。剪掉两头。

步骤 2

锅内烧水，水开后加入少许油和一勺盐，倒入毛豆，煮开后煮5-7分钟。捞出，过凉水，多冲一冲。

步骤 3

另起一锅，放入少许油，小火，炒麻椒和干辣椒，炒出香味后倒入蒜末和姜末，加入食盐和椒盐，翻炒片刻，关火。晾凉后将毛豆倒入锅里，搅拌均匀。盛出，放入冰箱冷藏一会儿。

凉拌毛豆🍀的小贴士

懒得刷碗，所以在锅中直接搅拌喽。没有别的用意哦～

菜谱创建时间：2020-07-03 20:07:36