江豆肉沫包子

作者： 生命火花周

用料

• 面粉 500克
• 玉米粉 50克
• 奶粉 15克
• 酵母粉 5克
• 鸡蛋 1个
• 肉沫 300克左右
• 江豆角 300克左右
• 干香菇 几朵
• 银耳 1小朵

江豆肉沫包子的做法步骤

步骤 1

面粉玉米粉奶粉搅拌一下

步骤 2

加入鸡蛋酵母粉水揉成面团发酵

步骤 3

肉沫中加入耗油酱油白胡椒粉生姜沫搅均，淹制1小时

步骤 4

干香菇泡发切碎，银耳泡发打碎机打碎，倒入肉沫搅均

步骤 5

江豆开水汆烫一下，切碎

步骤 6

将江豆放入加盐搅拌均匀

步骤 7

做成坯子二次醒发20分钟，上锅蒸

菜谱创建时间：2020-07-03 18:28:26