普普通通的韭菜盒子

作者： 一碗仪

一个没故事的盒子！ 如图成品大概是五六个，太久整理菜谱，我忘记了！

用料

• 饼皮：
• 面粉 300克
• 冷水 90克
• 热水 90克
• 馅料：
• 韭菜 越200克
• 鸡蛋 1个大的
• 油 约1小勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 一点点
• 五香粉辣椒粉 随意来一点

普普通通的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面活光滑，醒面约半个小时

步骤 2

揪一点面团试包了一个，很好操作！醒发的时候开始调馅料：

步骤 3

鸡蛋打散，下锅炒熟

步骤 4

韭菜洗净控干水分，加油、盐等调料轻轻拌匀，记得轻轻的，以免韭菜出水影响包盒子！

步骤 5

鸡蛋稍微冷却后和韭菜混合

步骤 6

把皮均匀分成五六分后，擀开，我喜欢薄一点的皮，但又不能太薄容易破皮露馅！

步骤 7

下锅煎到金黄！中间我记得煎到微黄后加了点水盖上盖子！水干了再开盖煎一煎就好了！这样做是让皮容易熟点！

步骤 8

切开

步骤 9

第二次做的

步骤 10

圆形的，很薄

步骤 11

剩下的皮做了点千层牛肉饼！

步骤 12

圆形的牛肉饼，好嫩！

菜谱创建时间：2020-07-03 17:58:55