无泡达粉的鸡蛋仔

作者： 芙蓉仙子_2007

因为孩子总是吵着饿，所以家里总要备一些点心，买了各种工具，各种模具，研究吃😀这个非常简单用料都是平时家里都有的，在家吃安心放心省钱。

用料

• 牛奶 200克
• 白砂糖 90克
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 20克或液体黄油
• 盐 1克
• 低粉 140克
• 玉米淀粉 120克

无泡达粉的鸡蛋仔的做法步骤

步骤 1

除面粉淀粉外，所有材料搅拌均匀

步骤 2

加入低筋面粉跟玉米淀粉

步骤 3

手动打蛋器顺时针搅拌均匀

步骤 4

过滤

步骤 5

过滤后

步骤 6

先将模具预热，然后倒入面糊，注意边缘不要倒太多，以免溢出。

步骤 7

调成小火，将模具迅速翻转，然后在炉灶上慢慢的晃动，不晃动也可以晃动受热会均匀一些，正反面各两分钟

步骤 8

出锅

无泡达粉的鸡蛋仔的小贴士

出锅以后是软的，用电风扇吹一吹就会变硬些，配方里还可跟据个人喜好加奶粉或炼奶，注意冒气的时候不要开锅，冒气以后过一会可以打开看一看，关注一下上色的情况，不要弄糊了。

菜谱创建时间：2020-07-03 16:47:23