肉松卷、肉松小贝、零失败

作者： 小猪啊个

肉松蛋糕卷 咸香的肉松能缓解蛋糕本身的油腻 又可以让蛋糕卷吃起来口感丰富

用料

• 蛋糕坯
• 蛋黄 4个
• 蛋清 5个
• 牛奶 50克
• 赤砂糖a 24克
• 玉米油 45克
• 低粉 65克
• 奶粉 3克
• 赤砂糖b 65克
• 盐 少许

肉松卷、肉松小贝、零失败的做法步骤

步骤 1

赤砂糖a➕牛奶➕玉米油混匀

步骤 2

➕低粉，奶粉画z拌匀➕蛋黄

步骤 3

蛋清打发：分三次加入糖，打至湿性发泡。 打发好的蛋白取三分之一与蛋黄糊翻拌，后把拌好蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中继续切拌，最后倒入烤盘中。

步骤 4

在面糊上面撒一层肉松（拍的不太清晰）

步骤 5

180度20分钟，出炉晾凉后，反面图一层沙拉酱

步骤 6

卷起，稍微固定就可以开切了

步骤 7

卷好的蛋糕卷切块后，涂上沙拉酱，卷上肉松。加大版的肉松小贝就做好啦

菜谱创建时间：2020-07-02 22:08:44