香芋赤小豆咸粽子

作者： 好美味棒

端午安康，天堂奶奶教的，值此怀念

用料

• 粽叶120 片
• 糯米2500 克
• 盐 克
• 赤小豆1斤
• 香芋 1个
• 五花肉 500克
• 十三香

香芋赤小豆咸粽子的做法步骤

步骤 1

提前一天晚上泡米

步骤 2

提前一天晚上泡豆子

步骤 3

粽叶提前晚上煮好泡着，水草直接泡着不用煮

步骤 4

第二天米和豆子沥水，粽叶冲洗一下

步骤 5

切猪肉

步骤 6

切芋头

步骤 7

翻炒猪肉出油加五香粉和盐

步骤 8

用猪油和花生油炒米，加入十三香和盐，要放够味道，不然煮出来的粽子会很淡，5斤米分两锅炒了

步骤 9

赤小豆也要炒一下加入糯米搅拌

步骤 10

香芋也炒香加入十三香和盐

步骤 11

包粽子步骤一

步骤 12

步骤二

步骤 13

步骤三

步骤 14

步骤四

步骤 15

完成

步骤 16

5斤米包了两蓝子

步骤 17

加满水起码要煮4个小时，中途记得加水啊

香芋赤小豆咸粽子的小贴士

5斤米有点多，有40多个粽子吧，大家包的话用2斤多的米刚好，一个锅也好煮，

菜谱创建时间：2020-07-01 22:23:10