【消耗棉花糖奶粉】香浓牛奶软糖

作者： 炸厨房小魔仙

有一次在下厨房跟着一个姐妹的配方做了牛轧饼，然后饼干不够，就诞生了这款牛奶软糖…特别申明，是软糖！软的！不是大白兔那种硬的！我喜欢软的，可以嚼的~

用料

• 黄油 50克（或者植物油40g）
• 棉花糖 150克
• 奶粉 60克

【消耗棉花糖奶粉】香浓牛奶软糖的做法步骤

步骤 1

棉花糖剪开，或者扯碎，一会儿方便融化

步骤 2

不粘锅小火热黄油，听我的，不粘锅，不然一会儿有得哭

步骤 3

黄油完全融化后，依然保持小火，加入棉花糖碎，搅拌搅拌搅拌至融化成一大坨，你中有我我中有你

步骤 4

奶粉倒锅里，继续小火翻炒翻炒翻炒

步骤 5

差不多变成结实的模样，可以关火了，利用锅里余温再折叠几次让奶粉更均匀

步骤 6

放入不粘的整形盘里整形，如果没不粘的整形盘就要用油纸垫着

步骤 7

凉透变硬以后，切块，裹上奶粉装袋

【消耗棉花糖奶粉】香浓牛奶软糖的小贴士

1.黄油越多越软，越少越硬，黄油跟植物油掺着用也没事儿，但是黄油香啊~ 2.奶粉放多了也会硬一些，看个人口感，但是听说奶粉干吃太多对健康不好（可能针对肾功能没发育好的小宝宝） 3.夏天硬得慢，急着切就放冰箱冷藏一会儿 4.想吃海盐口味的，融化黄油时加点盐，盐跟奶粉一起加的话会有颗粒感（不排除有人喜欢） 5.想吃椰蓉口味的跟奶粉混一起加椰蓉

菜谱创建时间：2020-07-01 18:54:24