丝瓜炒蛋

作者： 吃货二木

这个季节是吃瓜的季节，新鲜的蔬菜很少，各种瓜最当季，今天就来做个丝瓜炒蛋吧

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量

丝瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

丝瓜切长条，鸡蛋加一点点盐打散，蒜头切碎

步骤 2

炒锅热油，倒入蛋液煎至成型

步骤 3

用锅铲切块，装盘备用

步骤 4

不用洗锅，锅里加油爆香蒜头

步骤 5

倒入丝瓜炒熟

步骤 6

把刚刚煎好的鸡蛋倒入丝瓜中，再放适量盐，翻炒几秒，出锅

步骤 7

丝瓜自带鲜甜，鸡蛋蓬松

菜谱创建时间：2020-07-01 15:43:02