三能六连模甜甜圈蛋糕（减肥期解馋）

作者： 過 眼 雲 煙

根据网上配方做的改良版，非常适合减脂期想吃蛋糕又怕月半的美女，偶尔自己做一下比去蛋糕店买高糖高油的要健康很多！当然如果你不馋也完全可以不吃！😂

用料

• 低筋面粉： 75克
• 鸡蛋： 2个（约80克左右）
• 细砂糖： 30克
• 无铝泡打粉： 2克
• 牛奶： 75克
• 橄榄油： 30~35克

三能六连模甜甜圈蛋糕（减肥期解馋）的做法步骤

步骤 1

模具保持干燥，先抹点橄榄油放冰箱冷冻10分钟。 在准备材料期间可以预热烤箱到180°，最好有温度计准确测量！ 准备工作： 1.料理盆打入鸡蛋，手动打蛋器搅匀 2.放入细砂糖搅拌融化后加牛奶再搅匀 3.放橄榄油搅匀 4.低粉+泡打粉过筛两遍再筛入料理盆 5.用手动打蛋器呈Z字形拌蛋糊，一定要把小颗粒都搅匀，直到蛋糊呈细腻状态，不能画圈不然蛋糊会起筋 6.冷冻后的模具这时可以拿出来了，提前刷油冷冻是为了脱模方便，脱出来的甜甜圈完整又好看！将蛋糊倒进量杯，用量杯往模具里注入9分满，也可以用裱花袋、勺子都行，只要你觉得方便。 7.预热好的烤箱最好在180以上°，这样开门放进去差不多就回到175°了。模具放烤箱内中层，上下火175°度20-25分钟，根据自家烤箱脾气调整！ 8.出炉晾凉脱模，也可以先装饰下，趁热刷层蜂蜜水撒上糖针再稍微烤一下就可以了！

步骤 2

提前加糖针纯粹是为了拍照好看！😂

步骤 3

完美脱模！

步骤 4

所以不要提前加入糖针哦，虽然很好吃但后面烤化就不好看了😂

菜谱创建时间：2020-07-01 10:15:47